Bar Lab
Laboratorium koktajlowe
To miejsce, w którym rzemiosło spotyka się z eksperymentem, a współczesna mixologia wykracza poza klasyczny cocktail bar.
Smak od podstaw
Przekształcamy owoce, zioła i przyprawy w
- destylaty
- ekstrakty
- fermenty
- kiszonki
- nalewki
Tworzymy własne
- syropy
- kordiały
- premixy
- espumy
- pianki
Narzędzia
Sprzęt laboratoryjny daje nam czystość, koncentrację i precyzję.
Rotovap
Destylacja w niskiej temperaturze
Centryfuga do klarowania
Systemy dehydratacji
Czystość.Koncentracja.Precyzja.
Warsztaty i degustacje w Bar Labie
Tradycja, którą można poznać i poczuć. Nasz autorski Lab to miejsce, w którym powstają domowe nalewki i destylaty wykorzystywane w koktajlach oraz w kuchni, miejsce, w którym rzemiosło spotyka się z eksperymentem.
Gości możemy zaprosić do poznania współczesnych technik miksologii podczas degustacji i warsztatów, jako oryginalnego elementu wydarzenia firmowego.
Warsztaty i degustacje
Prowadzone spotkania przybliżające proces destylacji.
Autorskie receptury
Domowe nalewki i destylaty w naszych koktajlach i daniach.
Kultura, której można spróbować
Niebanalny akcent, który łączy gości i inspiruje do rozmowy.
Dobry wybór na
- Spotkania z partnerami
- Integracje firmowe
- Networking
- Team building
- Koktajle DIY
Spróbuj przy barze
Efekty tej pracy trafiają do koktajli serwowanych przy barze.
Zarezerwuj stolik(otwiera się w nowej karcie)